苹果产业转型升级关键技术研发及产业化示范（2020zdzx03-05-01）

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发布日期：2025-02-14 作者：来源：点击量：380 分享到：

课题负责人：南学平

课题来源：省科技厅2020年陕西省重点研发计划项目

课题经费：2500万元

研究内容：升级优化苹果采后商品化处理生产线。通过对现有商品化处理生产线机械、控制、软件模块进行升级改造，优化工序流程，重点是轻柔化处理升级，解决苹果损伤率过高的问题。集成苹果糖度、成熟度、水心病、霉心病、损伤度等关键技术优化现有生产线检测模型，统一选果线的相关技术参数，实现多参数同时现场检测。

取得成果：集成苹果糖度、成熟度、水心病、霉心病、损伤度等关键技术的苹果分选设备1套，取得农业农村部农业机械鉴定证书，专利6项。

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